夏威夷的一个开放海洋养鱼场。 

夏威夷的一个开放海洋养鱼场。礼貌布莱斯凹痕

深水水产养殖能否避免沿海养鱼场的陷阱?

近岸养鱼场造成了许多环境问题。现在,在主流保护组织的支持下,美国水产养殖倡导者说,在海洋中找到运营良好的业务可以生产可持续的食品并保护野生股票免受过度捕捞。

唐娜·兰泽塔(Donna Lanzetta)有一个重要的主意:她想在一个距离长岛南安普敦海岸约八英里的深水养鱼场上种下条纹鲈鱼,在那里她出生和长大。

Lanzetta是一位了解房地产和政治的律师,他获得了地方和州官员的支持。海洋科学家和水产养殖专家建议她的创业公司,这被称为曼纳养鱼场。她已经购买了一个可以从岸上运行的自动进料系统,并计划依靠与野生条纹鲈鱼相同的孵化器,以缓解对逃生的担忧。

现在,她要做的就是筹集几百万美元,说服六个左右的联邦机构授予她许可证,并且很可能会获得一项国会行为,以豁免她的业务免于法律,旨在保护她的业务野生鱼类的股票,这使它成为犯罪在联邦水域拥有条纹鲈鱼。

Lanzetta说:“闪耀小径并不容易。”

在美国联邦水域开发水产养殖项目并不容易,该项目覆盖了离岸三到200英里之间的区域。美国养鱼者在受国家监管的湖泊,池塘,储罐和沿海水域种植海鲜,但除了少数贝类农场外,它们不会在海洋中饲养较远的鱼。

开放海洋水产养殖比在沿海生态系统的海湾和河口的养鱼场具有优势。

一些环保主义者说,这是不幸的,因为开放海洋水产养殖已经确定了比海湾和河口的养鱼场的优势,这是由于鱼类废物和海虱的浓度在近岸生态系统中造成的重大环境问题。如今,海上水产养殖支持者指出,数据丰富的地理信息系统使公司和监管机构能够就定位养鱼场的位置做出更明智的决定,因此,更强大的水流和更深的水可以稀释,消除废物和污染。离岸项目也不太可能引起海岸线业主的反对。(例如,兰泽塔(Lanzetta)的农场从岸上看不到。)

兰泽塔(Lanzetta)是美国少数可能成为海洋的先驱者之一。唐·肯特(Don Kent)HUBBS-SEA世界研究所在圣地亚哥,已经尝试了十年来开发一个养鱼场,该养鱼场现已计划在距南加州海岸四英里的地点。海洋生物学家尼尔·安东尼·西姆斯(Neil Anthony Sims),一家水产养殖初创公司的联合创始人坎帕奇农场,计划运行一个短期飞行员项目,在佛罗里达州西南部30英里处增加黄尾鱼。

他们都面临着艰巨的障碍。监管不确定性也许是最大的:六个左右的联邦机构,包括国家海洋和大气管理局(NOAA),环境保护署,陆军工程兵团,海军,海岸警卫队以及美国鱼类和野生动植物服务 - 分享允许责任。Sims描述了“令人恐惧的戈尔迪安结。”

也有后勤挑战。开放海洋水产养殖笔必须在粗糙的水域中运行比近岸的水,从而增加了鱼类逃生的风险 - 例如,一些生物学家担心的是,那些担心逃脱大西洋鲑鱼的生物学家可能会竞争与太平洋鲑鱼的食物和产卵场。尽管海洋农场种植Cobia和条纹鲈鱼目前正在成功运行巴拿马墨西哥

在巴哈马角埃勒特拉(Cape Eleuthera)研究所的一个深水水产养殖笼子周围的潜水员。 

在巴哈马角埃勒特拉(Cape Eleuthera)研究所的一个深水水产养殖笼子周围的潜水员。由凯利·马丁(Kelly Martin&Noaa)提供

虽然一些批评家(包括娱乐和商业渔民,内陆水产养殖公司以及激进的环境团体)强烈反对开放海洋水产养殖,大型,主流,更多的商业友好环境非营利组织,现在正在与全球各地的政府和企业合作,以支持负责任的水产养殖。。他们认为,养鱼是一种将健康蛋白质传递给不断增长的全球人口的方式,同时还可以保护野生鱼类的股票免受过度捕捞的侵害。

“水产养殖做得正确,可以是保护的主要工具”海洋学家杰里·舒贝尔(Jerry Schubel)说太平洋水族馆在加利福尼亚的长滩。“它可以节省野生股票。它可以保护栖息地。我们有一个很好的机会向世界其他地区展示如何以可持续的方式进行。”

世界自然基金会长期以来一直支持可持续水产养殖,帮助成立了一个名为The The The的标准制定组织水产养殖管理委员会。七年前,国际保护国际保护蓝色边界这使养殖养鱼场的问题引起了人们的关注,但得出的结论是,水产养殖“与其他类型的动物源食品生产相比,具有明显的优势。”自然保护协会两年前开始了水产养殖计划。它正在跟踪切萨皮克湾和加利福尼亚州托马莱斯湾的贝类和鳗鱼农场的影响,这些农场有可能恢复海洋生态系统。

“贝类和[鳗鱼]是一个门户,”自然保护协会全球水产养殖领导人罗伯特·琼斯(Robert Jones)说。“我们希望参与Finfish……这对地球来说是一个巨大的机会,这也是一个巨大的挑战。”

Schubel补充说:“我们拥有科学,技术,海水 - 世界上任何国家最大的独家经济区 - 我们有需求。无论您如何看待它,美国都应该参与海洋水产养殖。”

倡导者认为,比从法规薄弱的地方进口海鲜要负责任地种植鱼类要好。

不过,环境社区仍然分裂。旨在保护海洋的Oceana在美国离岸水产养殖方面没有立场,但它已经反对智利的鲑鱼,说智利的鲑鱼农民过度使用抗生素, 除其他事项外。一家位于华盛顿的非营利组织食品和水监视说,养鱼场“通常是大,肮脏和危险的,就像在陆地上的工厂耕种一样。”它认为,不应允许私营公司“利用我们的公共资源为其经济利益”。

当NOAA制定计划在2016年简化墨西哥湾海洋水产养殖的许可过程时,食品和水观察,食品安全中心以及海湾的商业和休闲渔民团体提起诉讼。循环农场联盟的创始人玛丽安·库福恩(Marianne Cufone)说:“看看地球上任何地方的鲑鱼耕种,代表回收水的小型养鱼场。“这是灾难性的,疾病,逃避和污染。”

即使是美国离岸水产养殖的坚定支持者也不能捍卫其他地方的做法。相反,他们认为,要负责任地种植鱼类,而不是从法规薄弱或执行不良的地方进口海鲜要好。根据联合国食品和农业管理局的数据,中国,印度尼西亚,印度,越南和菲律宾是世界上最大的水产养殖生产商。仅孟加拉国就会生产多四倍的养殖海鲜比美国

Manna Fish Farms希望在它计划在纽约长岛的Deepwater Fish Farm上使用这种自动进食装置。 

Manna Fish Farms希望在它计划在纽约长岛的Deepwater Fish Farm上使用这种自动进食装置。由Donna Lanzetta提供

琼斯说:“如果您在美国进行了更多的水产养殖,它可能会受到更好的监管,并且会缩短供应链,使其接近主要城市。”美国目前进口了其海鲜的90%,造成了所谓的海鲜贸易赤字估计超过140亿美元。

海上水产养殖的拥护者也没有否认沿海水产养殖造成了一系列环境困​​境。近岸的鱼类食品可以集中寄生虫和疾病,鲑鱼被海虱感染在挪威完成了,智利和其他地方,对年轻的野生鲑鱼冒险。当库存密度太高时,养鱼场用粪便污染水和未食用的食物。他们还使用农药和抗生素可能有助于细菌抗性这威胁到人类健康。最后,由于在农场上饲养的鱼通常是源自梅哈登(Menhaden)和anch凤通的小野生鱼类的鱼粉和鱼油,因此水产养殖可能导致过度捕捞觅食鱼类和破坏食物链在整个海洋生态系统中。

然而,水产养殖支持者认为,这些问题是可以控制的,尤其是在海上水产养殖业务中 - 实际上,在美国进行了良好的管理。最小的逃生实际上是美国的常态,不是例外。例如,关于鱼类饲料的问题,养鱼者越来越多地转向素食,并补充了鱼油。一家名为Calysta的硅谷初创公司已开发替代鱼粉由甲烷气制成,否则将释放到大气中。

在近海中,笔被更强大的潮流击中,逃生仍然是一个令人担忧的问题。多年来,非本地的养殖鱼,特别是在太平洋饲养的大西洋鲑鱼,逃到了智利和不列颠哥伦比亚省的河流和海洋中。就在去年夏天,估计有160,000鲑鱼逃到了西雅图附近的普吉特声音中,重新担心他们可能会挤出产卵场并与野生鲑鱼竞争食物。但是州和联邦监管机构说,此类版本是不要造成持久的伤害因为大西洋鲑鱼无法有效与本地物种竞争。尽管长期以来一直担心逃生的负面影响,但很少有养殖鲑鱼能够在野外生存,科学家说。

科学家发现,养殖鱼类比饲养陆基动物更好,尽管数据含糊不清。

水产养殖管理委员会(ASC)和全球水产养殖联盟成立是为了奖励从事负责任的养鱼的农民。他们的努力似乎正在获得回报:ASC现在证明了全球鲑鱼产量的近25%,高于2015年的7%,其标准指导了美国主要零售商,例如沃尔玛和Whole Foods Market。ASC董事会成员斯科特·尼科尔斯(Scott Nichols)说:“如果达到满足,这些标准不仅会为我们提供责任的扩大,而且会给我们提供粮食供应的扩展。”

科学家还发现,养殖鱼比饲养陆基动物更好。这data is squishy, but the logic is solid: Fish are much better than cows, pigs, and chickens at converting feed into food because they are cold-blooded and don’t need to use energy to warm themselves, don’t need to fight gravity, and have smaller skeletons. In 2014, Oxford University scientists examined the diets of about 55,000 Britons and成立pescatian饮食由鱼类和蔬菜组成,但没有肉类,产生了饮食中含有肉的碳足迹的一半。当然,素食主义者做得更好。

更重要的是,与陆地动物不同,不需要喂食淡水,加利福尼亚大学环境科学与管理学院院长史蒂夫·盖恩斯(Steve Gaines)指出,圣塔芭芭拉(Santa Barbara),水产养殖专家。盖恩斯说:“即使我们现在只关注水产养殖的平均实践,而不是最佳实践,它们也比大多数形式的土地农业生产要好得多。”“如果你看最好的水产养殖的实践,在陆基肉类生产方面没有什么可比的环境影响。”

同时,那些寻求开拓美国海上水产养殖的人正在向前发展。肯特(Kent)正在寻求在加利福尼亚海岸建造养鱼场的肯特(Kent)已有十年的历史,他的投资者(他们曾经包括由沃尔顿家族支持的水产养殖投资基金)花费了超过100万美元。Sims的Kampachi Farms最近被授予139,000美元的联邦赠款在佛罗里达海岸展示水产养殖。他说:“如果结果……有利,那么我们也希望寻求商业水产养殖许可。”

至于Lanzetta公司的Manna Fish Farm,它已从纽约州和地方政府获得了约30万美元的赠款,以支持其发展。她希望今年获得必要的许可证,明年部署设备,在春季将鱼类送入现场,并在2019年底获得第一笔收获。